Rapolla

Rigogliosa, feconda e antichissima, la bella Rapolla è un fiorente borgo incastonato morbidamente come un delicato gioiello tra le nere pendici del massiccio vulcanico del Vulture, noto storicamente in tutta Italia come “Città delle Acque Termali” e preziosa capitale enologica delle antiche cantine ipogee.

L’abitato, un inestricabile e compatto groviglio labirintico di piccole case e vicoletti arroccati in pietra scura vulcanica, custodisce un patrimonio storico d’arte millenario di inestimabile valore, fiorito dalla felice e pacifica mescolanza di diverse e potenti civiltà: dai misteriosi ascetici monaci bizantini ai fieri e bellicosi normanni. Il maestoso nucleo del Piano Castello conserva ancora orgogliosamente i ruderi della massiccia torre e dell’antica cinta muraria, ma il vero capolavoro artistico della città è senza dubbio la splendida Cattedrale di Santa Maria Assunta, che svetta sulla parte più alta del paese con la sua possente torre campanaria.

Tuttavia, il vero tesoro segreto di Rapolla si nasconde nel suo vulcanico e misterioso sottosuolo. Il formidabile Parco Urbano delle Cantine ipogee, un dedalo di innumerevoli grotte scavate direttamente nel tufo vulcanico utilizzate fin dall’antichità per conservare il celebre e possente vino rosso Aglianico, trasforma in autunno l’intero paese in un animato tempio dell’enogastronomia. E come se non bastasse, dal cuore caldo della terra sgorgano generosamente le preziose e rinomate sorgenti minerali, che alimentano oggi un celebre e rigenerante stabilimento termale di eccellenza. Un paese vivo e sotterraneo, in cui vino nobile e antiche acque curative si mescolano magistralmente da millenni.